Ｌ＆Ｆ　ＣＲＥＡＴＩＯＮ．「Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ　Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ　Ｓｔｕｄｉｏ」

昨日仕込んだ、バスクチーズケーキ

一晩寝かせて、どんな感じかなぁ～。レシピ本によると

焦がした表面はキャラメル風味になり、真ん中はトロッとレアな

口当たりになっていればOK！って書いてあったけど、

レシピに？？の所があったのでちょこっと

自分流にアレンジしてしまったからどうかなぁ？

焼きあがりはまずますだったけど・・・。

まずは切ってみた！

んっ！中はトロ~ッとしてるぞ！

食べてみた！

んっ！キャラメル風味になってるぞ！美味しい～～～っぞぉ～！

誰か食べに来ないかなぁ～。家族だけで食べるのはもったいないくらい

美味しく出来上がってる💛

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レッスンから帰ってきて、何となく時間が空いたので

今流行りの「バスクチーズケーキ」作ってみよう！と思い立ち

作ってみた💛

分量は、お店のデザートで作ってたNYチーズケーキとほぼ一緒

分量計るのは私、作るのはエイド君♪♪

いい感じじゃなぁ～い

今日一晩、冷蔵庫で寝かせるので、食べるのは明日になるなぁ～。

楽しみで～っす。

今月も始まったおもてなし料理サロン

ちょっと冷っとする日が増えてきたので

身体が芯から温まる麺メニュー、広東麺です

副菜は砂肝の中華マリネ

海老蒸し餃子

黒白Wゴマ揚げ餅

ビックリするくらい簡単にできて、中華屋さんのより美味しいって

合格点いただきました。今月も頑張りましょう💛

今日はとっても肌寒くて、モコモコ靴下とレッグウォーマーを

引っ張り出して装着！！(￣^￣)ゞ

この前まで猛暑って言っていたのに、もう寒っ！って忙しい。

体調管理が難しいです。

先日直売所に珍しい果物？が並んでいました。田舎ならではのものです。

鬼柚子とむべの実です。季節もの！

食べる用では無く玄関のしつらえに・・・。

古賀人形と一緒に飾っています。

今年も残すところあと2か月、早いですねぇ～。

今月のレッスンが今日から始まりました。

Novemberのレッスンは、ワインカラー。ダリヤや薔薇を沢山使った

テーブルコーディネートです。

テーマはハイティー。

アンティークのカップに合わせるのは、籐のトレーとグレーのオーバルプレート

セッティングとデザート用に朝から沢山のマフィンを焼きました。

シナモンアップル・Wチョコナッツ・クランブルママレード・

レーズンクランブル・バナナと5種のマフィンです。