Happy Life

Taipei Trip

2018/07/21 Sat

台湾に行ってきました。
日本も猛暑ですが、さすが台湾!
猛暑の度合いが違いました。口で息をしないといけないほど
の熱風的暑さ・・・ただアジアなので建物の中の冷房は
ガンガンに効いていて、何か羽織らないと寒いくらい
なので外に出た時との気温差にバランスが整いませんでした。
朝起きると喉が痛かった・・・。

今回はお仕事なので自由時間は全くなし…悲し。
せめてホテルはココを!とお願いしてパ・レ・デシンホテル
本当に便利な立地と過ごしやすさは抜群です。
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桃園空港からのMRTも開通して更に便利。インタウンチェックインも
出来るから帰りは駅で先に搭乗手続き&荷物預けて
身軽に観光して、搭乗時間ギリギリまで遊べます。今回はそれも
利用して、帰りは楽ちんでした。

お仕事は10時開始なので、それまでの時間がある意味
私は自由時間。ありがたいことに台湾の朝は早いので
一人でブラブラ・・・・
フーハンドゥージャンの朝ごはんと台湾茶の購入と台湾朝スタバ!
ぜ~んぶ目的達成!!
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お仕事を終え、台湾スタッフと共に飲茶ディナー!
たっぱり本場は美味しいねぇ~。
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次回はプライベートで行くぞ!!
しっかし暑かった・・・・昨日の夜帰ってきましたが
日本も暑かった!!寝室のクーラーが壊れていて
泣きそうでしたが昨日それも解消!やっと涼しく休むことができます

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やはり猛暑2018

2018/07/14 Sat

今日から3連休、海水浴がにぎわいますね
西日本は高温警戒、40℃超えることもあるとか・・・・。
街に出るとモワっとする暑さです
熱中症対策しないといけません。

今年の梅雨はジメジメが続かなかったせいなのか
蚊が少ないような気がしますが…我が家だけでしょうか?
蚊が出ないってありがたい!
街中は猛暑ですが、家はまだエアコンなしでも大丈夫な
風通り涼しいです。なのでずっと家に居たい!!

今日はゆっくりのスタートなので朝庭ご飯。
太陽はもう真上にありますが、庭のホテイマンサクが
うまい具合に木陰にしてくれて直射日光を浴びなくてすみます
真正面は海なので海風も通り、心地よいです。
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今日はアボカドサンドです。
アボカドサンドウィッチPC
沖縄旅行の際に食べたプラウマンズベーカリーの
アボカドサンドが衝撃的に美味しかったので今日は
再現YUMIKO!刻んだアボカドをレモン汁&コラトゥーラ
で和え、トッピングは食べるオリーブオイルとペカンナッツを
刻んで・・・。これにカリオモンズ君の珈琲と
ラズベリー&レモンのコーディアルウォーターをセット
懐かしいOKINAWAトリップを完璧に再現です。
IMG_0169.jpg
美味しかったぁ~。さぁ!動かないと!
皆様は良い連休をお過ごしください。

日焼け肌復活作戦成功!!

2018/07/08 Sun

春の紫外線は、肌へのダメージが一番強い事
化粧品会社に長年勤務しておりましたので重々承知

しかし曇り時々雨の天気予報が何故かピーカン天気になり
小雨を予想し、無防備だった私の肌・・・・。
洋服から出てるとこ全て真っ赤かに日焼けし皮がむけるほど

もともと赤くなるけど黒くならずすぐに戻るはずだった
マイスキンですが、そうはいかなくなっておりました。
この歳でこんなことをするとあとが大変!!

顔は全体的にザラザラして、シミが浮かんだようになり
両腕は、まだらシミが浮かんできてるようでした。

せめて顔だけは、何とかせねばとセルフレスキュー
毎朝のフルーツ野菜ジュースと新兵器を韓国から取り寄せました。
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美白効果と角質ケア効果が高いと評判のハヌルホスの洗顔パウダー2種と
(社名は「空湖」って漢字では書くらしくハングルでは
ハヌルホスって呼び、空湖だから英名はスカイレイクって言うんですって)
高麗人参シートパックと古代岩塩の石鹸。この3種で2週間
洗顔パウダーは泡立ちは全くなく軽~く塗るようにマッサージ
洗い流すとツルッツルでしっとりとした洗い上がりでビックリ評判通り!

おかげでお顔の肌は、完璧に戻り、以前より調子が良くなったほど
腕の黒さはまだ残ってますが、ここはあまり気にせず、
季節替わりを待つことに

普段から日焼け止めはつけたことはないのですがさすがに
炎天下に一日中は無防備過ぎました。今年はこの洗顔でケアします。































待望の再開!!&再会!!

2018/07/08 Sun

大好きなケーキ屋さんがお店を閉られてから30年来大好きな
ケーキを食べられなくなりド~ンとテンション下がりっぱなしでしたが
最近再開され、ちょくちょく伺っていました

あのケーキが作られてなくって・・・。

「あのケーキは、作られることはないのでしょうか??」と
行く度尋ね・・・「作る予定は未定なんです」とアンサー
「そ~ですかぁ~⤵⤵⤵」と肩を落としお店を後にしていましたが
いつか会えるのではないかと、期待を込めて通う事6回目

ございましたぁ~~~~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

数年ぶりの再会ですぅ~!!「Saint Marc」サンマルク!!
サンマルクケーキPC
フランスのケーキで
上下にビスキュイ・ジョコンド、下段にチョコレートムース
上段はバニラムースそして一番上はパリッパリのカラメル
フランスの聖人マルコの名前を付けられたケーキ。

もう30数年YUMIKOがハマり続けているケーキでございます!!
お懐かしゅうございます~。

他のケーキ屋さんのも食べたことがあるのですが
ヤッパリここのが一番美味しい!今日は大切に味わいました。
また会える日を楽しみにしながら・・・おやすみマンモス。

今年の暑中はコリアン

2018/07/07 Sat

今月は初回のレッスンは台風でおやすみ

今日も豪雨でどうなる事かと思いましたが雨もやみ
レッスンできました。


今月のおもてなし料理サロンのメニューは韓国!

「ジョン」と「ヤンニョムジャン」をアレンジして韓国風ジョン天丼
揚げないで焼くのと薬味たっぷりのヤンニョムタレでさっぱりと頂ける丼です
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ナムルとチョコチュジャンのサラダ
「チョ」っというのは酢と言う意味の韓国語
韓国味噌とお酢を合わせたポピュラーなタレ
この「チョ」をレモン汁に変えてドレッシングにして
グリーン野菜に和えました。
ナムルもお肉や夏野菜を沢山入れて栄養満点に!
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スープはあっさり韓国のりのスープ!
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デザートは韓国のフルーツポンチ「ファチェ」をアレンジして
ココナッツ白玉入りファチェです。何となく韓国っぽいでしょ。
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山もりの出来上がりで、こんな食べられないと言いながら
皆さん完食!「お野菜ばかりだからぁ~これだけ食べてもOK!」と
毎度の言い訳されておりました。


プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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