Happy Life

庭朝ごはん

2017/05/17 Wed

今朝も気持ちよお天気でした。
最近は少し早めにベッドから起きて
リビングでゆっくり朝時間を過ごします。

朝ごはんはお天気が良ければ毎日お庭で食べています。
ちょっと高台にあるので、人の視線も気にならず
風がす~っと通ってゆっくり過ごせます。大村湾を眺めながら
今日はオープンサンド。
IMG_20170517_082055.jpg
お野菜(レタス、バジル、ピーマンにコリアンダー)は
キッチンガーデンからチョチョットつまんで乗せて・・・
ベーコンはさっと焼いてねっ。
IMG_20170517_082041.jpg
四六時中忙しいのはやめにして・…いい時間の使い方に
頭を使うように心がけて・・・
さぁ!今日も一日頑張れるYUMIKO
なのであります!
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古賀人形

2017/05/17 Wed

長崎には日本三大土人形の一つ「古賀人形」があります。
「西洋婦人」は有名ですね。
実在のモデルがあって出島商館長のブロンホワ夫人
ティツィアベルフスマさんだそうです彼女は日本に初めて来た
白人女性だとか当時31歳手を引いてる子供は息子のヨハネス2歳
スカートはいてるようにように見えるからずっと
女の子かと思ってましたがボーイだったんですね~。
040520.jpg 

古賀人形ってず~っと気になっていました。
小さい頃にどこかのお宅で見たのか祖父母が
飾っていたのか・・・定かでは無いのですが、
ず~っと昔に感じた温かなイメージが
心の中に残っていて・・・。

何となく・・・でも何となく母ではなく
「ばあちゃん」との思い出のような気がします・・・。

好きだなぁ~欲しいなぁ~との思いはあったものの
お人形が手元に来る縁はこれまでなく・・・。
好きなお人形ではあるけれど・・・なんでかなあ~。
という思いのままの時間は数十年経ち・・・・。
あまり気になる事もなかったり・・・
でも、好きな気持ちは持ちつつ。

先日レッスンの合間にいつも通る商店街をお散歩
ふと、いつも以上にお人形屋さんの棚にある
古賀人形ちゃんが気になり呼ばれたように入店。

あ~やっぱりいいなぁ・・・。
しばらく眺めてました。

先日下駄箱にした古箪笥の上にちょこんと
飾るといいだろうなぁ~とイメージ出来た!
このタイミングだな!50歳を期に集めたくなりました。
ので購入!

YUMIKO宅へお輿入れしたファースト古賀人形は
「カサモチ」ちゃんです。
古賀人形PC
これから
お玄関でちょこんとお客様をお出迎えいたします。
ホワ~ンとした気持ちになるお人形さん。
IMG_0279.jpg 
IMG_0281.jpg
ず~っと眺めていたくなります。


2017/05/15 Mon

今日は、いつもより早く仕事が終わって夕方には帰宅することが出来ました。
まだ陽も高くてちょっとうれっし!
いつもなら日は暮れていて、はやくご飯食べて寝なきゃ!
みたいな時間なのでねえ。

何しようかなぁ~。
そう考えると何も思い浮かばずLINEゲームなんぞを始め
すぐに飽きて、晩御飯の準備することに!

美味しいサラミとモッツァレラチーズがあったなぁ~と
今日は何となくお酒飲みたい気分ではないけれど、
すること無いからとりあえず用意。赤ワイン開けましたが、
IMG_0274.jpg

 IMG_0275.jpg
やっぱり気分乗らず・・・。
前菜のみパクリ。このサラミとモッツアレラは美味しいのです。
今晩はゆっくりキャンドル&アロマバスにします。








今月は和食の基本とお茶

2017/05/15 Mon

八十八夜が過ぎて、新茶の季節。商店街では新茶の試飲販売が
あちこちであっているので、通りに新茶のいい香りが流れています。

今月はその新茶を使ったメニュー。
それと和食のキホンを。
お魚のお煮つけと白和えをしっかりマスターして頂きます。

それというのも、先月「お煮つけが美味くできない」キチンと学んだことも
無い!というお声から。
えええっ~!そうなんですねぇ~。
お母さんがお煮つけ出来ないのは問題!!と今月のメニューに致しました。
何度かのレッスンをすると、ちょっとした所を端折っていたり、調味料の
比率が曖昧だったり、火加減が間違っていたり、お鍋が・・・
みたいな所があって、うまくできていなかったようです。
ちょっとしたポイントを踏まえて作ると
どんなお魚をお煮つけにしても、
どれもフンワリふっくらと煮上がりましたよ
今日のお魚は生簀から上げてもらった「カワハギ」でした。
IMG_20170515_120100.jpg 
白和えもしっかり、マスターして作ると色んなお野菜や果物までも
美味しい白和えに作り上げることができます。
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そしてご飯は、新茶で炊いて、綺麗なピンク色の桜エビを混ぜたおこわデス
新茶のいい香りと桜エビの香ばしさがとっても美味しいご飯なのです。
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デザートもお茶にしました。
小倉あん抹茶葛流し、本葛のつるりとした食感に抹茶のスッキリとした
後味とほんのり甘い小倉あんを組み合わせた上品な水菓子で〆!
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シャクヤクのテーブル

2017/05/15 Mon

ゴールデンウィークも終わり現実の世界へ引き戻って
毎日が過ぎています。あぁ~ダルい~と数日
ボ~っとしていましたが
レッスンも始まり、部屋いっぱいにレッスン用の
お花が届くとピッキーンと「気」が入ったのであります!

毎年この季節は芍薬のテーブルです。
今月は芍薬3種を入れてブーケを作りました。
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母の日のプレゼントに自分で作ったゴージャスなブーケもいいですね

毎年「指がツリそうで~っす(´;ω;`)」っと皆さんが苦戦する
スパイラルブーケですが、今年は皆さんなかなかいい出来栄え~♥

スパイラルもしっかりできていたので、シャクヤクのブーケは
テーブルにしっかり立ちます。コレをテーブルのセンターピースにして
新緑の楓と共に飾りました。
IMG_0266.jpg 

IMG_0261.jpg
新緑の清々しい風が、リビングを気持ちよく通り抜けて
気持ちいい毎日です。

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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