Ｌ＆Ｆ　ＣＲＥＡＴＩＯＮ．「Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ　Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ　Ｓｔｕｄｉｏ」

天気予報は、曇りのち雨でしたが、真夏並みに暑くピーカンのお天気の今日。

秋の週末イベントがあちこちであってるので、お世話になってる方々へご挨拶も兼ねて

イベント行脚・・・。

護国神社の「庭フェス」ではMuragashiさんのマロンパイと抹茶のタルト

ロングピアス、玄関用にこちらもなが～く伸びた個性的な観葉植物をゲット！

チョープロさんの長月祭にも立ち寄り、オーガニックのハーブやチーズ

Saleになっていたガラスジャーなどをゲット！！良いお買い物が出来ました。

帰宅後、そろそろ季節最後のバジルを使って、今年もバジル塩を作ります。

長月祭で購入したオーガニックバジルを使います。

今年はフランスヴェルトンヌの粗塩で作ってみます。

美味しくなるかなぁ～？？今年の残ったバジル塩は

使いやすいように焼き塩にして・・・・。

今日お初物出会いは、玉ねぎ麹。始めてです！お聞きしたつくり方は、

いたってシンプルな発酵調味料の様ですが、試食してその美味しさにビックリ！

これがあればブイヨンキューブなんて要らないんじゃ~ない！

ってぐらい美味しかった

和洋中どの料理にも使えそうな味でした。

なので今日はこの玉ねぎ塩麴で、ポトフをすることにしました。

ポトフなので帰り道、アイスバインを雪ノ浦ハムさんで購入し準備万端！

秋の良い週末時間となりました。

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仕事場への道すがら、秋の雲仙を堪能・・・。

春のミヤマキリシマ・秋の紅葉が有名ですが、この時期のすすきも美しいのですよ

秋の空に、フワフワッと広がるススキ原と真っ青に広がる秋空！

ちょっとだけ眺めて、いざ仕事！へ向かう・・・とある秋の朝・・・。