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Happy Life

お野菜高騰のおり

2018/01/18 Thu

今年はお野菜が高いのもあってよく直売所に足を運びます。
仕事で広い範囲動くので直売所もあちらこちら立ち寄ります。
それで思うこと
価格高騰に乗っかって、こんな品質の悪いものでも売るの??
って野菜を出してるところもあれば,
いつもと変わらぬ品質のものをほぼいつもと変わらない値段で
販売してる直売所もある。
こんな時に便乗値上げしたり、足元を見るような商売をせず
実直な生産者を抱えているか否か、直売所の本当の「質」が見えてくる。
がっかりする直売所多いけど。
いつも、ここだけは!って思う所も数軒ある。
出来ればそんなちょくばいしょばかりになってもらえると
うれしいですね、
野菜の買い物帰りに立ち寄るカフェのランチ。
好きなんですよねぇ。
IMG_20180108_214729_977.jpg

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ボーダー

2017/07/18 Tue

信じていた人に裏切られた時の立ち直り方について・・・。
と言う掲示板をたまたま見ました。

裏切られてるのに、見て見ぬふりをして、これまでのよかった
所のかけらを拾い集めて、自分を慰めて暮らしています・・・。
どうしましょう~というくだりの相談・・・。

その文中に私はボーダーですという箇所があって・・・。
そこにちょっと引っかかり・・・。

ちょっと前、冗談話でYUMIKOさんもある意味
サイコパス&ボーダーよねっ~超厄介なっ。
みたいなことになった話を思い出してしまったのですねぇ~。
PChodaka
そこから、サイコパスとボーダーをググってみました。
精神健康診断というサイトやサイコパスセルフチェックなど
色々なサイトがありました。当然気になってるので診断を
スタート!!

サイコパス診断は3サイト診断して1サイト「可能性あり」
ボーダー診断はどのサイトも「可能性あり」
そうかぁ~。
サイコパス診断は、いろんな絵が出てきて何を感じますか?
みたいな内容。
ボーダー診断の内容は、何をやっても努力しても
結局報われない。誰も本当は自分を必要とは思ってない
本質は孤独と思ってる。〇か✖かと問う問診がある。ほぼ〇した。
高機能性ボーダーという言葉が出てきて
このタイプはあのヒトラー「印象操作」などを
用い人々をコントロールする事が出来るそうで
カルト教団などの教祖にも多いのだとか。
YUMIKO国かYUMIKO教を作ろうか。
でも最終的には、大切な人から裏切られる人生なんだなぁ~。
人生って難しい・・・。






PRODUCT By TAILANDでレッスン

2017/06/07 Wed

今月もおもてなしサロン始まりました。
6月は年に一度本格本場ものレッスンの月。



昨日至急便でド~ンと届いた大きな発泡スチロールBOX
シールは「PRODUCT BY TILAND」

中には、お野菜、調味料、調理器具がびっしり入ってました。
IMG_20170606_163730.jpg
そう!アジア料理!

マッサマンカレー
当然ペーストからこのクロックで潰して作ります。
IMG_20170606_183919.jpg

副菜は「サテ」&」「チャージョ」
IMG_20170606_195957.jpg

サラダは「エノキ&干しエビのサラダ」
IMG_20170606_200021.jpg

ここまで一から作ってるエスニック料理屋さんもほとんど
無いかもですよ!
IMG_20170606_200211.jpg
皆さん、わぁぁぁぁ~美味しい!って歓声を上げておられました。

















2017/05/15 Mon

今日は、いつもより早く仕事が終わって夕方には帰宅することが出来ました。
まだ陽も高くてちょっとうれっし!
いつもなら日は暮れていて、はやくご飯食べて寝なきゃ!
みたいな時間なのでねえ。

何しようかなぁ~。
そう考えると何も思い浮かばずLINEゲームなんぞを始め
すぐに飽きて、晩御飯の準備することに!

美味しいサラミとモッツァレラチーズがあったなぁ~と
今日は何となくお酒飲みたい気分ではないけれど、
すること無いからとりあえず用意。赤ワイン開けましたが、
IMG_0274.jpg

 IMG_0275.jpg
やっぱり気分乗らず・・・。
前菜のみパクリ。このサラミとモッツアレラは美味しいのです。
今晩はゆっくりキャンドル&アロマバスにします。








年末繁忙突入!!

2016/11/27 Sun

寒い日が続きますね
(このぐらいの気温が平年並みなのでしょうか??)
11月ももう終わり、今月は仕事や旅行で色んな所へ出かけた月でした。
月末を前に年末繁忙の序曲が始まりだしました。

本日は料理撮影。朝早く起きて野菜の飾り切り開始!
皆様、年に一度のお節料理くらいは、
ちゃんと手間暇かけて作るのもいいものですよ。
朝から野菜くずも沢山出たので
それらを寄せ集めて朝ごはんです。
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 C360_2016-11-27-10-13-39-838.jpg

撮影用のお煮しめに入れるお野菜を全部花切り、
きれいな筑前煮が出来ます。
IMG_9703.jpg
まぁ、生徒さん方には来月のレッスンで
直々にレクチャー致しますがね~!

蕪もこんな風に飾ると美しくて美味しそうでしょう??
IMG_9698.jpg
さぁ師走、師もYUMIKOも走り出す月!!
12月初日は、離島へ飛びまぁ~っす!

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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