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Happy Life

重陽の節句

2020/09/09 Wed

九月九日は陽の極数「9」が重なる重陽

年中五節句の中で一番高貴な節句と言われ別名「菊の節句」と言われます。

この頃は菊の花の季節で、重陽の節句には菊酒を飲んだり菊花のおひたしを
食べたりと、菊尽くしの節句で、菊の花の霊力で、
長寿祈願や健康、不老を願う節句。
IMG_2965.jpg
毎年9月のコーディネートレッスンは、この重陽の節句にちなんだ
セッティングや空間花を作りますが、
今年は台風で休講したので一人自宅でセッティング・・・。
重陽の節句PC
だんだん涼しくなってきて、陽が沈むと虫の声も大きくなってきました。
秋の深まりを楽しみながら過ごしましょう・・・。

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台風一過の朝

2020/09/09 Wed

大きな台風の被害
長崎でも場所によっては大きな被害が出ているようです。
停電もまだ復旧してないところもあるようで・・・。
生徒さんの所でも、瓦が飛んだり、いろんなものが飛んできて
お掃除が大変だったりとお聞きしました。
早く復旧し皆様の日常が一日でも早く戻ることをお祈り申し上げます。

コロナやら台風やら更年期やらと、
今年は・・・何となく・・・定期的に・・・気分が晴れない日があります。

まぁ、その自分のバイオリズムを自身で認識してるから
大丈夫なのですが・・・そろそろ来るなぁ~って感じるときは、
気分がアップできる事をやります。

ここ数日そんな時・・・。非常事態禍で普段あまり見ない
TVを見過ぎて頭が疲れてしまってるような気もします。
この辺でスッキリ解消しよう!

私は、料理を作る&食べることがいちばん早い回復策!
その次は、植物&レッスン。
昨日は、今月のレッスン初日でしたので、
生徒さん方と時間を過ごす事でかなり持ち直し💛

そして今朝は、朝庭ごはんで最終工程。
今日は、和食の気分ではなかったので、
POPOVERを焼いてベジサンドにしました。
このモコっと伸びた焼き上がりを見るだけでも
テンション上がるぅ~!
IMG_2932.jpg
スクランブルエッグは先日作ったバジルソースを混ぜてジェノベエッグに。
あとは野菜室にあった野菜をザクザクと切ってねっ。
IMG_2940.jpg
POPOVERは、半分に切るとこんな風に空洞になってるから
たっぷり色んな具材をサンドしやすいの(^^♪
IMG_2936.jpg
珈琲もいつもより多めに淹れて・・・。

昨夜深夜の豪雨、雷も鳴ってその音で飛び起きて、窓を閉めまくった💦
庭の植物にはその名残の雨粒…
IMG_2949.jpg

 IMG_2950.jpg
綺麗ですね・・・。
台風で我が家の庭の植物はみ~んな右に傾いてます(笑)

さぁ朝ごはん食べよっ。
具材をいっぱい詰め込んでハフッとかぶりついていただきます
ポップオーバーサンドPC
朝ごはん食べて策はコンプリート!!
天気も良くなってきたぞ!さぁ!気分は上がったぞぉ~!仕事行こっ🚙💦



備えました!

2020/09/06 Sun

風がだんだん強くなってきました。
明日朝、どのような状況になっているかはもう神様に委ねるしかありません。
出来る限りの備えは致しました。
窓に補強のガムテープOK!! 水もOK!! 救急薬もOK!!
停電しても何とか暮らせる用意もOK!!
ライフライン途切れても、食事出来る備えもOK!!
私、アウトドア好きではないのですが、普段の料理にSnowpeakの
コロダッチ使っているので、鍋はこれでご飯からおかずまで何でもできる。
IMG_20200905_192516_458.jpg
そして優れものが、この卓上カセットコンロ、折りたたみ式なのです!!
IMG_20200905_191203.jpg IMG_20200905_191051.jpg
収納場所を取らず便利、普通のカセットボンベで使えるので
キャンプ用品にありがちな専用ボンベもいらない。

そして最後に食料。どこのパン屋さんに行っても、すでに店内空っぽ
状態でしたので、自分で焼く事にしました。
角食パンPC 

角食パンPC2
これで3~4日は、何とかなりそうです。ここまで災害に備えたことって
今までなかったなぁ~。後はこれらを使わず明後日ホッとした顔したい。
コロナや台風と今年は、生きる事への経験値が上がりましたね。

この経験は、これからの人生にまたどこかで役立つ時が来るのでしょう・・・。

皆様もくれぐれも用事なさって、災が去った後笑顔でお会いしましょう。



長月、嵐の前の腹ごしらえ

2020/09/01 Tue

今日から9月本日は、防災の日。いよいよ台風の季節になりました。

明日は強力な台風が長崎をかすめそうです。今回のコースは
被害が大きく出るかもしれないコースだそうで用心しなければ
いけないですね・・・。

昨日は、何にも出来なかった夏をご馳走で〆ることにして
イタリアンな晩御飯を作りました。
IMG_20200831_205102_041.jpg
美味しそうなヤリイカやバターナッツや
秋の果物などが出ていたのでそれらを使って
イカはパエリヤにバターナッツは冷製スープ
IMG_20200831_192703.jpg
秋の果物はイタリアンサラダにと・・
IMG_20200831_192715.jpg 
ちょっと頑張ってメーンディッシュは和牛でビステッカ
IMG_20200831_192707.jpg 

そして本日、嵐の前の静かな長月初日。ちょっとゆっくりな朝です。
早めにランチの用意をしています。
リクエストは担々麺これに肉焼売を付けて中華なランチにしましょうかね。
IMG_2918.jpg 
焼売PC 
IMG_2925.jpg 
IMG_20200901_123945.jpg  
中華ランチ完食して、
さぁ!嵐に備えて準備しなきゃ。

お家時間

2020/08/26 Wed

今日はちょっと昨日の屋外活動で熱中初気味・・・。

寝ている間も、足が熱く感じてよく寝付けないまま朝
日中もグッタリ&目がショボショボいて、身体の熱がまだこもってる感じです。
今年の猛暑はなかなかの強敵ですね~。

夕方少し、回復し・・・夕飯作り。
お魚屋さんに、美味しそうなガンバ(金フグ)と真鯖があったので
今日はお魚おかずに。

ガンバの唐揚げと鯖の竜田揚げにしまして、直売所で見つけた青柚子を
キュッと絞っていただきました。
IMG_2898.jpg
明日は元気回復して、活動予定です!!
プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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