Happy Life

3か月待った「魔法のフライパン」到着!!

2018/04/15 Sun

数年前から自宅の調理道具を少しこだわろうと思って、
お布巾やら、包丁やら、ミルなどを少しずつ変更しています。
炊飯器が一番早くチェンジ出来て、今は土鍋かルクルーゼ。
今年はもっと徹底して変えていこう!

チェンジしたいモノで一番気になっていたのが「フライパン」
これまで、ずっとテフロン加工のものを使っていたのですが、
料理の仕上がり具合や、身体にもあまりよくないというしなぁ~と
テフロンをやめて鉄のフライパンに変えよう、変えようと思いながら
使い勝手や手入れのことなどの面倒さが引っかかり、
切り替えられずにいました。
がっ、
今年の目標を「お道具にこだわる年」に決めたので
重い腰を上げ、年明け早々に注文を入れました。

注文したのは、巷で話題沸騰中の「魔法のフライパン」
鉄と炭で出来てるらしく、料理の仕上がりが抜群なのと炭が
練り込んであるので遠赤効果でとてもジューシーに仕上がるのだとか
しかも軽い!でも注文から半年待ち・・・だとか。
まぁ~待つ覚悟でオーダーしました。
すると先月半ばに「予定より早く届けられそうです」と
連絡かあり、なんと3か月半待ちで届きました。
IMG_20180415_194429.jpg
現物確認
フォルムは滑らか・・・持った感じ、重さもちょっと上等の
テフロンフライパンと変わらないくらいで、
思ったより軽く持ちやすい。
IMG_20180415_194451.jpg
鉄のフライパンに必ず必要な初おろしの時の焼き込みも必要なし!
と書いてある・・・これはいい!!
鉄フライパンだとくず野菜炒めたり、油塗って焼き込んだりって
結構使い始めが面倒なのですものね。
ではっ
早速チキンソテー!と買い物に行ったのに、
肝心のチキン買い忘れトホホ・・・。
しょうがなく冷凍庫の中にあった冷凍チキンを解凍して調理。
ちょっと半解凍でうまく焼けそうにない状態でしたが・・・
つるんと鍋肌にくっ付くこともなく、こんがりと焼けてるようです。
IMG_20180415_200201.jpg
ソースはハニマスタードにしました。
確かに香ばしくこんがりときれいな焼き色で焼き上がり
ふっくらジーシーな様子。
中火の弱で焼きましたがカリッと仕上がってる。
これはいい~っ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
IMG_20180415_200431~2
ご飯はオリーブごはんにしました。
IMG_20180415_200528.jpg
これからなが~く使えることを考えれば高くないお買い物です。
小さいサイズも買いたい!


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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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