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Happy Life

寒い!

2018/11/27 Tue

もう朝晩寒い!
布団にくるまって寝ている季節になってきましたよ

家の中も冷やッとしていますが、家で靴下を履きっぱなしが
ちょいと苦手、
うちの家族はだいたいそのようで
実家にいくと寒い寒いと言いながらTシャツと短パン
その上にちゃんちゃんこと変な格好です。
私の靴下だけは可愛いものです。
そうやって冬裸足なので靴下替わりに大切なのが
ルームシューズ
去年届いたものは一年履き倒してボロボロになっていたので
Give me Prease!!
でっ、届いた!
今年のあったかルームシューズ!
IMG_20181114_172336.jpg
これスリッパみたいに履いた感がなく
靴下より密着感がなく、脱ぎ履き出来るから
本当にいいんです。
これで今年の足もともあったかよ~ん

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長崎紅葉狩り

2018/11/27 Tue

雨も上がったので、お昼から母を連れて
紅葉狩りに行くことにしました。近場にもきれいな紅葉
スポットがあります。まずは心田庵へ・・・。
IMG_0639.jpg 
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平日でしたがお客様多かったです。
IMG_20181127_130408.jpg 
お庭を眺めてお抹茶をいただきました。
そのあと鳴滝の七面山妙光寺にも
かなり坂道を登って・・・息上がるぅ~。
母は途中断念。お寺の下に駐車場はあるのですが
そこまでの道が狭く家の車は登れませんでした。
軽自動車で行けば上まで登れます。
階段を上ると見事な紅葉が広がっていました。
感動で~っす(⋈◍>◡<◍)。✧♡
IMG_0660.jpg 

IMG_0669.jpg 

紅葉をバックに写真を撮るのですが、最近は
「遺影ように使えるごと撮っとてね」
「わかった、任せんね」
「この写真は使えるごたっよ。
 よか遺影になるばい」が毎度
母娘の合言葉となっております(笑)
両所とも今週末頃が一番の見ごろかな?



















お仕事・・・趣味。

2018/11/27 Tue

お料理の仕事で、あちこち動きますし
色んなお料理を食べますし…これらを記憶しておくのは
大変なので記録する作業が必要です。もちろん写メってPCに
保存します。でもPCに保存すると後から見ても何となく
新鮮さがないので、時間があるときはスケッチブックに
絵とコメントとして残すようにしています・・・。

スケッチブック持ちまわるのは大変なので写メったものを
スケッチブックに書き写します。こうするとシズル感が褪せなくて
いいんです。10年ほど前から画伯仕事の時、使っているのが
このウォーターカラー、色鉛筆みたいに色を塗った後
水筆でなでると水彩画になります。
IMG_0700.jpg
この色鉛筆で書くと仕上がりが美味しそうに見えるので
これを使ってスケッチしています。メモも残せていいんです。
IMG_0702.jpg   
今朝はゆっくりでしたので、長崎の美味しいものを寄せた朝ごはん
これに合わせるのが、寒くなるとマストユーズなコロダッチ。
IMG_20181127_091150.jpg
今年はカプセルを新しくゲット!!一人分のダッチ料理にちょうど
いいサイズ、焼き芋やとうもろこし一本蒸し焼きにも
とっても便利サイズなのです。今日の朝ごはんはコレ!
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塩コショウしてオリーブオイルを少々回しかけ
3分火にかけると出来上がります。野菜の風味と甘みが
ギュ~っと詰まったホットサラダ。
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こんな料理を食べました!って上のスケッチになって
記憶のストックとなります。

サラダのお野菜

2018/11/05 Mon

今月は、洋食パーティー料理のレッスンにしようかと思いまして
仔牛や生ハムをお取り寄せし、珍しいオーガニックイタリア野菜も
使おうかと思います。

イタリア野菜は、いつもお世話になっているオーガネストファームさんで
調達です。カーネーションのようなカステロフランコとビーツ、
プンタレッラなど美しいお野菜たち・・・。
IMG_0617.jpg 
IMG_0615.jpg IMG_0618.jpg
お花畑のようなサラダを作りましょう・・・。
仔牛はスイス料理に、デザートは旬のリンゴを使ったヘルシーケーキ
あとはフォカッチャを作りましょう・・・。














シューズチェスト

2018/11/05 Mon

ず~っと探し続けていたシューズチェスト
最近の住宅は備え付けが多く、改めて下駄箱を別に買って
置くという事が無くなってきてるせいなのか
デザインの種類も少なく既製品で
イメージに合うものが全く見つけられずどうしたものかと・・・。
悩んでおりましたが
先日フラッと立ち寄ったシシングハーストさんで発見!!
イメージとピッタリのアンティーク!
チャイルドチェストだそうですが、サイズも我が家の玄関に
ピッタリ!Yさんに洋服用のチェストをシューズ用に
リメイクしてもらい本日お嫁入です。
IMG_0605.jpg
靴フェチなので、形、ヒールの高さも様々なシューズが沢山
このチェスト分だけでも20足以上ございましたが、み~んな収納完了!

良かったぁ~。アンティークの手さげ籠バッグをグレープアイビーの
鉢カバー代わりに置いてみました。

あとは壁と照明を考えてコーディネートしてみよう・・・。




















晩秋菊のテーブル

2018/11/05 Mon

紅葉のシーズンも終盤、テーブルコーディネートが
楽しくなる季節でもあります。収穫やワインや紅葉等テーマに
困りません。今年は久しぶりに菊尽くしのテーブルを作ってみました。
菊づくしPC
沢山の種類の菊花を菊山に見立ててアレンジ。
IMG_0612.jpg
地道にオアシスに刺していくこと約1時間半。生徒さん方は
集中力限~界!!と言いながら頑張って製作。
IMG_0591.jpg
見事な菊山アレンジでした。

秋です

2018/11/01 Thu

すっかり晩秋、朝晩はもう寒くてウールのカーディガンを
羽織らないといけないくらいです。
秋と言えば紅葉、紅葉と言えば雲仙
仕事で月2~3回は雲仙方面へ行きます。この季節は
ひんやりと冷たい空気が気持ちよく、プラスお山の紅葉がとても
きれいで、仕事の前にちょっと車を脇に停めて、紅葉狩り・・・。
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 IMG_20181030_122155_131.jpg
雲仙の紅葉も今週いっぱいが見ごろでしょうか?
今年もきれいな照り紅葉でしたよ。
そして
先日、恒例の秋の初物をいただきに。
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 IMG_20181029_221449_886.jpg IMG_20181029_182007.jpg
土瓶にどっさり入った秋の味覚は、目~鼻~口~喉~心へ
染みわたりましたぁ~。
日本人に生まれてよかったと感じる瞬間・・・。

秋まつりも終わり長崎も秋の終わりに向かっています
市民会館横の銀杏並木もすこ~し
黄葉し始めてきたようです。今年もきれいな
銀杏並木になりそうです。
IMG_20181029_172922.jpg
お祭りの後は、お花返礼などで手拭いが集まります
飾る派・コレクション派などいらっしゃるかと
思いますが私は使い切る派です。

ふきんにして使います。そのままだと弱いので
針子手拭いにして使います。いつもミシンで
ガーーッと縫ってしまうのですが今年は
チマチマと手縫いしてみました。久しぶりの
針仕事、なかなか真っすぐに縫えない((´;ω;`)
まぁなんと不器用な・・・。
ストローク長めの波縫いですが本日2枚完成!
IMG_20181031_095051.jpg
これから竹ん芸と紺屋町様の手拭いさんたちには
我が家のおふきんとして頑張っていただきます。


プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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