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Happy Life

The botanical garden of my home

2020/05/11 Mon

お天気もよさそうだし、夏バージョンに庭チェンジ
思い立ったらひょいッと、いろんなものが手に入るMy居住地、

ホームセンター・ディスカウントセンター・
大型スーパーから地元スーパーに漁港・農産物直売所と
何でも10分圏内です。超便利!買い物に不自由しません。

さぁ!庭仕事をするぞ!花苗と野菜苗と植木鉢もちょっと
買い足さないといけないので、ホームセンタへGo!!

っと、その前に久しぶりに外ランチしよう!
家から5分で到着するハワイです。ランチ時間は1時間待ちになる事も
多いココですが、今日はスルーで入れましたが、思った以上に
お客さん多かった。席の間隔はかなり開けられていました。
一人ゆっくりランチ・・・今日のランチはレモンクリームチキン
だそうでそちらをオーダー。
IMG_20200511_120418.jpg
エ~ッ!ボリューミー(´;ω;`)完食できず・・・
IMG_20200511_120431.jpg
ここのコナコーヒー
が美味しいんですよ。豆も購入しました。
お腹もいっぱいになりまして
ホームセンターで苗探し、今年はちょっとアンティーク調の色味
のサフィニアが沢山出ていたのでトレンドにのってみました。
IMG_1976.jpg
ただっ、ハーブコーナーに行くとコーナーが空っぽ??
店員さんに尋ねると、自粛生活で、にわかガーデナーが増えたらしく
ハーブ苗はほとんど完売になったそうです。

粉が無くなり・布と糸が無くなり・ハーブの苗が無くなり・・・。
まぁ、悪いことではないのでいいけど・・・どうだかねぇ。

と、もひとつ!カルディで買っていた「ハリッサ」が
全く手に入らなくなりもう2か月くらい。
いつ行っても、どこのカルディに行っても品切れ。
ここでも「なんで?」って店員さんに聞いてみた
「TVに出てから入荷も未定になり入ってもすぐに無くなるんです」って
もーう!ずっと使ってたのにぃ~!TVって本当に・・・もう!
ハリッサ万能ですからハマりますよね~いつになったら手に入るのやら

って愚痴はさておき、素焼きの大きなプランターと土5袋を
おっこいしょっと購入し、炎天下の中、汗だくになり植え替え作業
自粛生活で体力が落ちたのか、ちょこっと動いてはくたびれて一休み
を繰り返しいつもの倍の時間がかかって完了!疲れたぁ~(´;ω;`)
IMG_1987.jpg 
ボタニカルサマーガーデン完成!
ボタニカルガーデンPC
きゅうりとピーマン・赤パプリカの苗はあったので食材用に植えました。


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ピーナッツクッキー

2020/05/11 Mon

今日はいい天気になるそうで夏日になるそうです。
洗濯日和です!!洗濯機をまずは回す!

その間に、身支度を整え、今日はクッキーを焼きました。
以前、おつまみやさんを営む生徒さんから煎り過ぎたのでと
ピーナッツをいただいて、それをピーナッツペーストにして
保存していたので、これを使ってピーナッツクッキーに。
IMG_1964.jpg IMG_1966.jpg
バターを使わず、小麦粉と卵、粗製糖、菜種油少々で作りました。
フープロでガァーーーーッと回すだけで出来るので簡単!

最近、海外の料理番組ばかり見ていたので、材料を計らなくても
行けそうじゃん!と思って目分量。

出来た!!
IMG_1968.jpg 
30分かからず作れましたよ、
ちょっとつまみ食い、超美味しい!!
IMG_1970.jpg
これで、小腹が空いたときの常備食完成!
ピーナッツクッキーPC
PS
ずーっと、一日中同じ番組を視聴してるとネットフィリックスが
「まだこの番組を見続けますか?」って画面で聞いてきます。
「はい」ってボタンを押すと「そーなんですね~」みたいに
そのまま流れ続ける・・・って知ってましたか?
本当に私は典型的なB型偏った嗜好が、あるようです。
そう思うと、業務連絡以外
7日~現在まで、ほとんど誰ともしゃべってない・・・黙々と個人作業です。

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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