FC2ブログ
Happy Life

壁塗り

2020/08/27 Thu

 台風の影響で、今日は涼しくて過ごしやすい。
雨も降って朝の水撒きも放免で、ゆっくりの朝でした。
夏バテを解消すべく朝ご飯は滋養のあるものを取るようにしました。

今日は卵・豆腐・ニンニク・ネギをいっぺんに摂れるケランチム
と甘長唐辛子をグリルして・・・。
IMG_20200827_082007.jpg 

IMG_20200827_082228.jpg 
熱々をハフハフしながらペロリと完食!!
IMG_20200827_084346_347.jpg 
気力体力はあるようなので今日はDIYの日にしました
2年前に持っていたステンドグラスを使って玄関ホールに飾り壁を作って
もらっていて壁をどうしようかと思いながらほったらかし・・・。
重い腰をよっこいしょと上げて漆喰で塗ることにしました。
ホームセンターで、材料を買い込みDIYスタート。
IMG_2901.jpg 
釘あとをパテ埋めして
IMG_2900.jpg 
IMG_2902.jpg 
漆喰は黄み色に・・・。最初はモタモタしていましたが
1時間程で完成!!。素人塗りですが味があっていい感じです。
IMG_2906.jpg 
IMG_2907.jpg 
次はトイレの壁紙をチェンジしたいな・・・と思案中です。






スポンサーサイト



お家時間

2020/08/26 Wed

今日はちょっと昨日の屋外活動で熱中初気味・・・。

寝ている間も、足が熱く感じてよく寝付けないまま朝
日中もグッタリ&目がショボショボいて、身体の熱がまだこもってる感じです。
今年の猛暑はなかなかの強敵ですね~。

夕方少し、回復し・・・夕飯作り。
お魚屋さんに、美味しそうなガンバ(金フグ)と真鯖があったので
今日はお魚おかずに。

ガンバの唐揚げと鯖の竜田揚げにしまして、直売所で見つけた青柚子を
キュッと絞っていただきました。
IMG_2898.jpg
明日は元気回復して、活動予定です!!

猛暑を乗り切る為スパイスと生姜

2020/08/23 Sun

残暑お見舞い申し上げます。

秋とは名ばかりの猛暑で、身体はすでにバランスを崩しかけて来てます

もう、食事を作る気にもならず、あり合わせで済ませたりと悪循環です。

昨日森山で綺麗な新生姜を見つけたので、
ジンジャーエールベースを作ることにしました。
ジンジャーエールベースPC
ジンジャーエールベースは、生姜はもとより、
美と健康に超役立つスパイスを使って作るので、自家製で作るのがお勧め!

今日は1キロの新生姜を使って作りました。
炭酸で割るもよし、お醤油を加えて
ポークジンジャーのソースにしたり色々使えます。
IMG_2893.jpg
早速出来立てをソーダで割っていただきました。

IMG_2891.jpg  

がんばりやさん

2020/08/13 Thu

仕事柄、対人間は、ほぼアウェイが多く、フレンドリーな状況下でもなく
温厚に見られることも少なく、私は常にピリピリしてる人と思ってる人の方が
多いと思います。私にカジュアルに近寄って来る人っていないなぁ(笑)

自分も知らない人は、疲れるので気軽にパーソナルゾーンに踏み込んで
来られるもの好きじゃない、プライベートは強固に人見知りスタンスで
徹底して自分のエリアを守る。

日々、気を張って仕事をして、
オフは気を許せる人と真逆のプライベートを過ごす、
これがYUMIKOのライフスタイル

日々の8割は、褒められることもなく気も緩まない時間を過ごしてますが。
お料理やコーディネートレッスンは、私の心身を健全に引き戻してくれる時間
そんな中生徒さんからのプレゼント、雑巾がけしてる人モチーフのブローチ。
肩の力がぬけるほっこり感が可愛い💛
IMG_2879.jpg
何より嬉しいのは、添えられた一筆とイラスト
「ゆみちゃんはがんばりやさん・・・」って添え書きと、
壁から覗いてるガールが、ちゃんと頑張ってるところ
見てますよぉ~って言ってくれてるよう。

頂いた瞬間、プチンと糸が切れたような感覚になって泣きそうになりました。
やっぱり、いつも寄り添ってくれている心があるって
感じられるだけで強力なパワーになります。

私は、日々ハッピーと宝物に囲まれて暮らせてるんだぁ~と、

これでまた頑張れる!私に出来ることを一所懸命やって、

くるくる皆の周りにハッピーが回るように・・・。
本当にうれしいプレゼントでした。






お弁当つくり

2020/08/13 Thu

スコールのような雨が連日降っています
その後の湿度はもう・・・耐え難い(´;ω;`)
食欲も体力も減退していく様な環境です・・・。

なので、この時期の食事にはとても気を使います。
食中毒はもちろん、日中の栄養&塩分補給でバテずに
過ごせるための身体にする食事を作りたいなと。

冷たい物ばかり、食欲ないので食べないとかならないように
見た目や味付けで、元気になるように・・・。

お弁当も五味と五色で仕上げます。
今日のお弁当も外で食べる仕様・・・梅干しや大葉は
食欲増進と抗菌作用などもあるのでおむすびやエビフライなどにも
使って卵焼は、この時期は傷みやすい出汁を使わず作ります。
火を入れないおかずを無くして、夏弁当。
IMG_2876.jpg 
直ぐにクーラーボックスにいれて、保冷します。
早く涼しくなって、行楽弁当作れる季節にならないかなぁ~。

バジルが沢山の季節・・・。

2020/08/09 Sun

今年は、長雨のせいか我が家のミニ菜園は壊滅的
バジルは、毛虫の餌食になり、無残な状況((´;ω;`)
自家製バジルは期待できないなぁ~って
思っているとスーパーで綺麗なバジルが大袋で売ってるでは
ありませんか!!即2袋買いです!。
IMG_2865.jpg
松の実がなかったので今年のバジルペーストはカシューナッツで作りました。
IMG_2867.jpg 
綺麗なグリーン・・・美味しそう!
IMG_2869.jpg
後程1食分ずつ小分けに冷凍保存して、来年まで使えるようにします。
IMG_20200809_184811.jpg 

出来立てを使って、今日はジェノベーゼ・・・タコの刺身を合わせて
冷製にしました。香りはフレッシュならでは・・・。
スパークリングと合わせて本日のディナーです。








2020年8月9日25年目一人平和活動

2020/08/09 Sun

今年もこの日が来ました。被爆75年目の夏です。

11時2分はレッスンが始まった時皆さんで黙祷しました。

今年はレッスン後に平和公園へ。
IMG_20200809_131324.jpg
今年も祖母からの形見のビーズバッグを持って平和祈念・・・
IMG_20200809_130557.jpg

本当にこの日は雨が降らず猛暑で炎天下。

コロナの影響で、今年は例年の1/10の人数での式典参加となったそうですが
私が行った時も、まだたくさんいらっしゃいました。
IMG_20200809_131140.jpg
被爆者の平均年齢が83歳となった今年、
あの日の事を知る人たちが少なくなってきています。
IMG_20200809_130906.jpg IMG_20200809_130918.jpg IMG_20200809_131008.jpg 
そして世界はまだ核のない世界には程遠い・・・どころか、拡大しています。


私たち世代はもっと考えなければいけないのでしょうし、

長崎・広島はもっと声をあげなければいけないのでしょう・・・。
IMG_20200809_131140.jpg
1年に一度だけでもきちんと向き合う長崎人でありたいと思い、


今年もぐるりと平和記念公園を回ってきました。























今月のおもてなし

2020/08/09 Sun

今月も賑やかに始まっています。
でもコロナ禍ですので、マスク、消毒、出来るだけ話さず
手早く仕上げるメニューを工夫して始めています。
生徒さん方も、感染予防の為に色々と行動制限のある中
工夫しながらご参加いただいております。

今月は、ピザ3種とジンジャーエールベースとフルーツアイスクリーム
こんな季節と状況なので、あまり手をかけてじっくり作るのは
避けないといけないですが、しっかり季節感と美味しいものは
作って食べてほしいので、この季節だけしかできないメニュー!!
IMG_20200809_142955_418.jpg
ホントに時間をかけずに出来上がりますが、もうピザ屋さんに行かなくても
自宅でおいしいピザが焼けるようになりますし、
IMG_20200809_142955_420.jpg
ハーゲンダッツより
美味しいアイスが1分で出来ますし、
IMG_20200809_120135.jpg
高っかいシロップベース買わなくても
それより本格的で美味しいジンジャーエールが作れます。
この季節ならではのピンクジンジャーエールですよぉ~。
IMG_20200808_115936.jpg
こんな時だからこそ、どこよりもおいしいものをご家庭でしっかり
召し上がって免疫力アップで、コロナ退散!!

サマーコーディネート

2020/08/03 Mon

葉月になり季節は秋へと・・・。
立秋間近で二十四節気ではすでに秋。しかし猛暑が今から
始まろうかという今年の夏。

でも今年はクーラーが意外と要らないような気がします。
日中も寝る時も扇風機で事足りてる状況・・・。
外は暑いですが。でも夏バテしないように気をつけて水分補給と休養

長崎も連日、ザワザワしてきましたので感染予防にも再度気をつけて。

さて、今月は盛夏のテーブル「SEA Candle」を作ってみました。
2020年7月コーディネートキャンドル
カラーサンドや貝殻などで夏の海をイメージしたグラスキャンドル。
海辺のテラスランチをイメージしたコーディネート
2020年7月コーディネート2PC

2020年7月コーディネートPC
    
皆さんそれぞれに可愛いキャンドルが出来上がっていましたよ。

朝のパン活

2020/08/03 Mon

今朝は、ちょっと肌寒かったのか??
布団に丸まってました。台風が来てるからでしょうか?

でもちょっと動くと
ヤッパリ夏だなぁ~っとじんわり汗ばむ・・・。
 
今日はサンドイッチ食べたい!!ので朝パン活。
イングリッシュマフィンを焼きましたよっ。
コーングリッシーをたっぷりまぶして大き目の
イングリッシュマフィン完成!!
IMG_2846.jpg
これをサンドイッチにしますが、今年の夏野菜って、ビックリな値段。
我が家も豆苗ともやし、家庭菜園の微妙な野菜でも重宝しています。
野菜が高いので果物でビタミン補給したりと今年はナンダカンダと大変な夏。

ここに先日お取り寄せした、コンビーフとオムレツ、炒めた豆苗と
ちょこっと野菜をのっけて、デザートは果物を昨日作った白ワインゼリー、
IMG_2850.jpg
ちょっと気分上げるため
スプーンはずっと使ってるアンティーククリストフル素敵なんです!
IMG_2853.jpg
母が昨日完璧に草むしってくれた我が家の庭、とてもスッキリと
美しい庭になっています。草むしりさせたら
母は世界一ではないでしょうか!!

そのきれいになったお庭で、美味しい朝ごはんしました。

コンビーフパンPC
プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

最近の記事
ホームページ
フリーエリア
FC2カウンター
フリーエリア
カテゴリー
カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最近のトラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
最近のコメント