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Happy Life

今日の晩御飯は秋

2020/09/09 Wed

まだ台風の影響で、店頭に食材が揃わないようです。
特にお魚屋さんは、ガラ~ンとしています。
九月に入ると太刀魚が美味しくなる頃
今日は太刀魚の香味揚げを晩御飯のおかずにしようと
探すがどっこもなかった・・・((´;ω;`)

太刀魚の変わりに平アジで作りました。
IMG_2966.jpg 

ご飯はきのこの炊き込みご飯。
IMG_2971.jpg

食べるときに青柚子の果汁をキュッと
絞っていただきます。








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重陽の節句

2020/09/09 Wed

九月九日は陽の極数「9」が重なる重陽

年中五節句の中で一番高貴な節句と言われ別名「菊の節句」と言われます。

この頃は菊の花の季節で、重陽の節句には菊酒を飲んだり菊花のおひたしを
食べたりと、菊尽くしの節句で、菊の花の霊力で、
長寿祈願や健康、不老を願う節句。
IMG_2965.jpg
毎年9月のコーディネートレッスンは、この重陽の節句にちなんだ
セッティングや空間花を作りますが、
今年は台風で休講したので一人自宅でセッティング・・・。
重陽の節句PC
だんだん涼しくなってきて、陽が沈むと虫の声も大きくなってきました。
秋の深まりを楽しみながら過ごしましょう・・・。

台風一過の朝

2020/09/09 Wed

大きな台風の被害
長崎でも場所によっては大きな被害が出ているようです。
停電もまだ復旧してないところもあるようで・・・。
生徒さんの所でも、瓦が飛んだり、いろんなものが飛んできて
お掃除が大変だったりとお聞きしました。
早く復旧し皆様の日常が一日でも早く戻ることをお祈り申し上げます。

コロナやら台風やら更年期やらと、
今年は・・・何となく・・・定期的に・・・気分が晴れない日があります。

まぁ、その自分のバイオリズムを自身で認識してるから
大丈夫なのですが・・・そろそろ来るなぁ~って感じるときは、
気分がアップできる事をやります。

ここ数日そんな時・・・。非常事態禍で普段あまり見ない
TVを見過ぎて頭が疲れてしまってるような気もします。
この辺でスッキリ解消しよう!

私は、料理を作る&食べることがいちばん早い回復策!
その次は、植物&レッスン。
昨日は、今月のレッスン初日でしたので、
生徒さん方と時間を過ごす事でかなり持ち直し💛

そして今朝は、朝庭ごはんで最終工程。
今日は、和食の気分ではなかったので、
POPOVERを焼いてベジサンドにしました。
このモコっと伸びた焼き上がりを見るだけでも
テンション上がるぅ~!
IMG_2932.jpg
スクランブルエッグは先日作ったバジルソースを混ぜてジェノベエッグに。
あとは野菜室にあった野菜をザクザクと切ってねっ。
IMG_2940.jpg
POPOVERは、半分に切るとこんな風に空洞になってるから
たっぷり色んな具材をサンドしやすいの(^^♪
IMG_2936.jpg
珈琲もいつもより多めに淹れて・・・。

昨夜深夜の豪雨、雷も鳴ってその音で飛び起きて、窓を閉めまくった💦
庭の植物にはその名残の雨粒…
IMG_2949.jpg

 IMG_2950.jpg
綺麗ですね・・・。
台風で我が家の庭の植物はみ~んな右に傾いてます(笑)

さぁ朝ごはん食べよっ。
具材をいっぱい詰め込んでハフッとかぶりついていただきます
ポップオーバーサンドPC
朝ごはん食べて策はコンプリート!!
天気も良くなってきたぞ!さぁ!気分は上がったぞぉ~!仕事行こっ🚙💦



プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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