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Happy Life

今月は「和の春」のおご馳走

2015/04/09 Thu

今月は春満載でおもてなし!
桜鯛・筍・独活・芹・苺等々の春いっぱいの食材で
本当に美味しい和食です!

桜鯛はど~んと塩釜焼
昆布と大葉で塩味だけではない美味しさ!
ふわふわの身に一同感動!
あっぷる 012

あっぷる 013
筍ははさみ焼、フワッと仕上げにお醤油の香りをまとわせて
あっぷる 003

お吸い物は独活(ウド)と卵豆腐・ご飯は芹とシラスの混ぜご飯
もう一つは、食前酒代わりにもデザートに美味しいイチゴ甘酒。
あっぷる 004

あっぷる 009
ピンボケちゃんですみません
 日本人に生まれてよかったぁ~のメニューです。

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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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