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Happy Life

ベトナムに行ってきましたPART1

2017/06/02 Fri

今回もクライアントに同行でベトナムに・・・。
5月末のベトナムは、猛暑((汗)
今回はハノイのみの滞在です。やっぱり空気は悪かった。
モワっとする熱気と土ホコリで、持参の吸入剤はフル使用の状態。

2日目には山奥の少数民族居住地へ、行く予定でしたが
体調保持できそうになかったので、ハノイで留守番。

街を一人満喫する予定でいましたが、1時間以上街中をウロウロするのは
大変!!きっと熱気と空気の悪さでダウンする予感。

朝8時の温度計はすでに38℃!ひゃ~っ!
ここは歩くのをやめ、タクりながら満喫することとして・・・。

先月かな、NHKで「2度目のベトナム」って番組でも
取り上げられていて、2度目のハノイはディープな旅行をしましょう!でした。
YUMIKOも2度目のハノイ!今回は郷に入らずんば郷に従え!
ディープに参ります!まずは超美味しいフォーのお店へ
店の前にぴったしタクシー横付け。

お店の入り口からもう美味しそうな匂いが。店内は満席ほぼ地元民の様です。
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ここはスープが絶品!商品はフォーボーのみ(ボーは牛肉・ガーは鶏肉)
薬味はパクチーではなく大量のネギ、地元民はこれに揚げパンをつけて
食べてるようなので私も揚げパン追加で、いただきました!
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ゲッキウマ!!  朝ごはん満足!

嬉しいことにこの近くには
美味しいデザートショップも点在しているらしいのです。
2分ほど歩いたところにこれまた有名なアイスクリームスタンド発見!
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バニラアイスチョイス!ゲッキウマ!ベトナムアイスってさっぱりしてて
好みでした。

ここからタクシーでホテルに帰りシャワー&ひと眠り。
こんなリズムじゃないと、バテるのです。

ホテルもハノイの4つ星ホテル。とってもフレンドリー
で、良いホテルでした。
 IMG_20170528_093957.jpg
ウェルカムフルーツ。バナナは甘くて美味しかった
あとは酸っぱくて・・・。
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そしてお昼はバインミーです。ベトナム風フランスパンサンドイッチ
大根や人参のなますをはじめ野菜ハーブ等具沢山です。

「バインミー25」ってお店。ここも美味しいって有名なお店。
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もちろんタクシー横付けタクシーの初乗り運賃は6000ドン
日本円で30円ここまでタクシー代は140円なのです。
サンドの中身を指さしでチョイスします。
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隣にイートインスペースがあるので
そこで待つと、焼きたてのフランスパンにはさんで持ってきてくれます。
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まぁ!これも相当美味しい!長崎でも作って売ろうかなぁ~と
頭をよぎる・・・。

夜ご飯は、ベトナム料理
おっしゃれなレストランです。料理も美味しかったぁ。

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大好き!バインセオ
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チェーは微妙なオアジ・・・。
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暑いベトナムでの一日は長い・・・。




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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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