基本私が食べたい！したい！ことを・・・。

夏休みも間近・・・。

観光地ではハイシーズンに向けてのメニュー開発を行います。
結構なスパンで行うのでかなりせわしい作業です。

基本・・・・クライアント様には
私がこんなものを食べたいなぁ～と
いうものをご提案いたします（笑）））

食べたいものは基本ちゃんとしたもの、身体に負担をかけることなく
美味しいもの・・・作り手の手間を感じられるもの・・・です。
今年の夏はこんなものが朝食で食べたいのです。

宿泊した朝の朝食は、和か洋か選べて
洋ならば、美味しいサンドウィッチと珈琲が飲みたい！
パンも本格的なもので。はさむフィリングこだわりたい！
でっ、作っていただくことに・・自家製ローストビーフにコールドチキン。
 

 
パンはカンパーニュやクロワッサン、子供用には
バターロールと手作りポテサラ等・・・サンドウィッチＢＡＲで
自分の好きなパンに好きなだけお好みのフィリングを挟んでいただけます。
 
泊まったホテルの朝食がこれなら嬉しいかな～と思って。
この日は実際使用するパン、野菜。フィリングを使ってＰＯＰ用の
写真撮影。美味しいそうに撮れました。
ランチはスパイスから作る本格カレービュッフェ！を始めます。