FC2ブログ
Happy Life

佐賀野菜フルコースランチ

2017/07/27 Thu

今日は佐賀まで、足を延ばしてランチです。
生産者さんから直接届くお野菜だけでフルコースランチ

昨年行ってからもう一度、機会を作って行ってみたいとなぁ~と
思っていたレストランだったので今日イケてよかった!
車で一時間半かけて着きました。佐賀神社のすぐお隣の
小さなレストラン

TIMER CALIFORNIA KITCHEN(こちらです)
http://timer-california.weebly.com/

さぁ!最初はブルーベリーと黒酢のカクテルから始まりました。
IMG_20170727_124907.jpg 
とうもろこしは、ペーストにボイル、ローストといくつものパターンが
折り重なって冷製スープ、
IMG_20170727_125709.jpg

 IMG_20170727_125807.jpg
フラワーアレンジメントのようなサラダや
IMG_20170727_130154.jpg IMG_20170727_130214.jpg
スープはビーツと赤玉ねぎ
IMG_20170727_134147.jpg 

アスパラガス麺の冷製パスタ仕立て等々
 IMG_20170727_132426.jpg
メーンディッシュは茄子をソテーして藁でスモーク
トッピングはナッツや麦?のカレー仕立て
はぁ~っ!見事!
IMG_20170727_135521.jpg
茄子やオクラ達は、きれいで美味しいお料理に変身
デザートはパッションフルーツ、濾したジュースはゼリーに
種はムースになっていました
IMG_20170727_141239.jpg 
今日のランチテーマは花火なので・・・。花火と言えば
出店の屋台ってことでタコ焼きですって、出てきたたこ焼き風
ピンチョスケーキ、チョコレート味でした(演出も可愛い)
IMG_20170727_142121.jpg IMG_20170727_142117.jpg
心も身体も喜んだランチでした。

スポンサーサイト

コメント

Secret

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

最近の記事
ホームページ
フリーエリア
FC2カウンター
フリーエリア
カテゴリー
カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最近のトラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
最近のコメント