FC2ブログ
Happy Life

夏バテ解消の薬膳メニュー

2018/08/06 Mon

今日も相変わらず・・・いえっ今日はいつも以上に暑い!!
もう夏バテを通り越しそうな、怠さ・・・窓から見える入道雲が恨めしい。
みんなそう思ってることでしょう。
しかし明日は「立 秋」そう暦ではもう秋。本当ですかぁ???
季節の変わり目の2週間を「土用」といい食養生で
気候変化に対応できる身体づくりをして乗り切りましょうの時
ココはYUMIKOの腕の見せ所
気力・体力共に回復させるメニューです!!!

〇翡翠茄子の胡麻梅オニポン
梅と胡麻パワーと旬のお茄子をさっぱり前菜に
でも暑いので文明の利器をフル活用で作ります。
IMG_0181.jpg 
〇台湾まぜ麺
ニラ・ネギ・鯖粉・卵と台湾ミンチ&長崎のちゃんぽん麺でパワー復活!
IMG_0178.jpg
〇スープは彩よく2色のプチトマトと
モロヘイヤ・オクラにお豆腐を和風だしで身体にス~ッと
吸収させる薄仕立て。
IMG_20180806_120307.jpg
〇デザート今回は緑豆ともち麦の冷ぜんざい
夏の身体をグンと元気に出来て、デトックス効果も大!
夏の薬膳と言えば緑豆。ほんのりと甘く豆の風味もフンワリとして
美味しいのです。
IMG_20180806_120301~2
皆様完食!お帰りの足取りは元気!!
さすが!!
一番疲れてるのは私…かも。



スポンサーサイト

コメント

Secret

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

最近の記事
ホームページ
フリーエリア
FC2カウンター
フリーエリア
カテゴリー
カレンダー
07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最近のトラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
最近のコメント