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Happy Life

嵐の朝ですが・・・

2018/10/06 Sat

台風の強い風は吹いているものの長崎市内は
普通に過ごせるレベルの様です。五島と対馬は
大変そうですが・・・大きな被害がなくどうぞ通り過ぎてください台風様。
台風もあって一昨日から自宅待機のリスケ。
2日間は、ジムに行ったり、打ちっぱなしに行ったり、
レッスンの買い出しなど今月の準備日に当てました。
立ち寄った産直で地物の栗を購入
今年は栗の実も豊作の様で近所の産直にも沢山出ていて意外と安かった。
IMG_20181004_162903_968.jpg
昨日から栗の渋皮煮を仕込んで今朝完成
IMG_20181006_090939_521.jpg
けっこう手間がかかるのでこんな時じゃないと作れないのでね

雑な性格なので丁寧に皮むきをしないので、途中破れるモノも・・・。
IMG_20181005_093037_374.jpg
つまみ食いの栗ちゃんになりまして仕上がるまでに合計6個の
つまみ食いが出ました。でも時間をかけてつくったので綺麗に仕上がりました。
きれいな渋皮煮はお客様用に瓶詰、B級品は朝ごはんの小鉢でいただきました
IMG_20181006_091743.jpg  
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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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