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Happy Life

メリークリスマス!!

2018/12/24 Mon

メリークリスマス!!
クリスマスPC3  
今年は暖かなクリスマスとなりそうですね。
久しぶりに年末ゆっくりになり、
今年はクリスマスパーティーを開きました。
テーブルセッティングもちゃ~んとやって・・。
IMG_20181221_191339.jpg
集まっていただくゲストの皆様に、腕を振るいましたよ💛

パーティーの日は平成最後の冬至(なんでも平成最後とつけてしまう・・・)
なので、柚子を使ってメニューを作りました。
メーンディッシュは、フランス産のウズラをお取り寄せして
ホリデーロースト。中にレンズ豆とハーブミンチ&ゆずの皮を
刻んで詰めて丸焼きで~っす!
IMG_20181222_094244_033.jpg
チキンは大きくて大変ですがこちらは小さいので
手早くできます。ソースはビールと柚子汁と蜂蜜にフォンドヴォーです。
IMG_20181222_200149.jpg IMG_20181222_200511.jpg
これ、レッスンでしてもいいかなあ~。などと思いながら・・・。

デザートも柚子にしました。
柚子のレアチーズケーキ少しだけクリスマス用におめかし。
IMG_0767.jpg 
サンタやトナカイ、ハリーポッタが賑やかにサプライズ登場!!
したり、ゴルフ談議に花が咲いたり・・・。
IMG_20181222_190802.jpg IMG_20181222_231032.jpg
飲み干された酒瓶の空き瓶・・・。
我が家のワインストックの整理できました。

大笑いに包まれ、賑やかすぎる楽しいひと時となりました。



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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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