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Happy Life

季節もの

2019/09/26 Thu

猛暑の夏かと思ったら・・・・。
すっかり朝晩は、肌寒く長袖シャツが必要なくらい
日本は春と秋が短くなってるような・・・・。

町の田んぼも稲刈りが始まってます。直売所には栗が袋売りされてます。
お買い物で買ってくる食材も、里芋、さつまいも、紅鮭など
秋の季節ものが多くなってきました。

そろそろリンゴのお菓子の時期かなぁ~と市場へ・・・。
紅玉リンゴを探すも・・・どこも無し。
今年は少し遅れてるそうです。でも脳内はタルトタタンになってるので
紅玉に近いりんごを選ぶことにして「サン津軽」で
IMG_20190926_194024.jpg
キャラメリゼしたフレッシュ林檎と今回はカトルカールケーキの生地で
焼き上げました。家族も大好きなリンゴのお菓子
早速パクリ
酸味がちと足りないような感じでしたが・・・まずは初物🍎
IMG_20190926_195328.jpg
次は、土瓶蒸しもいただきたい季節でございますねえ~。

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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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