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Happy Life

今月のツキイチ弁当はアメリカン!

2020/11/18 Wed

毎月1回、お弁当を作るようになってもう2年以上が過ぎました。
早い時は朝5時には起きて作り始めます・・・。
でも全く辛くなく前の日から楽しくて、楽しくて。

月一回ですが、マンネリにならないように色んなスタイルのお弁当を考えます
そして、出来るだけ1から手作りの物を作ります。

今月は、アメリカンなお弁当に決めました。ハンバーガー弁当!
ハンバーガーPC
もちろんパンも焼いて、パテも作って。パンは少し香ばしいのが
いいかなぁ~と思って、イングリッシュマフィンにしました。
IMG_3165.jpg
パテもビーフ100%で、ちょうど庭のセージが最近また旺盛に育ってるので
フレッシュセージを刻んで、あとは数種のスパイスを加えて作ります。

ハワイで食べたハンバーガーのパテが本当に美味しかったので記憶を
呼び起こして再現、こんがり焼いて、チェダーチーズをメルティー!
メルティーチーズ
シャッキシャキのレタスと玉ねぎと
共にはさみます。付け合わせはボンヌフ。この作り方だと
冷めてもしっとりおいしいポテトフライです。
ハンバーガーPC2 
100均って本当に便利、こんなランチボックスも売っていました。
ハンバーガーBOX
同級生のオジさん方は美味しそうに頬張っておられました。
来月はホットドッグがいいそうです(笑)

























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ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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