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Happy Life

スープオピストゥで朝ごはんを・・・。

2020/07/03 Fri

つかの間の晴れの日でしたね。少しずつ雲が多くなってきました。

月末から久しぶりに連投で根詰め仕事が続き今日はちょっと怠い
お昼からは生放送の出演なので、ちょっと目を覚まさなければ!!

買い物も行ってないので、あるのもで精力アップを
プロヴァンス地方の夏のスープ「Soupe au Pistou」を作りました。

フランスではこのスープが夏バテ予防として飲まれます。
バジルとガーリックのペーストをスープにくわえます。

野菜室にあった夏野菜をいっぱい刻んで、
IMG_2646.jpg
庭のバジルも沢山摘んでピストゥを作りました。
IMG_2654.jpg
ピストゥスープを美味しく飲むために、丸パンを焼いて・・・。
IMG_2663.jpg
コーヒーもハンドドリップで・・・。
IMG_2661.jpg
あぁ~こんなリズムがとれないと
なかなか気力が続かない歳になってきました。
IMG_2671.jpg
なんとか、気合を入れて頑張ります。今日のPINTは、チョーコーの
海老梅雨を使ったスープカレーを作ります。



ブルーベリーマフィン

2020/06/29 Mon

おはようございます
今朝は涼しくて過ごしやすいです。昨日は徹夜してしまったので
なんと7時半には就寝。爆睡してました。よく眠れてスッキリ

マフィンでも焼こうかなぁ~っと
茨城「坂農苑」さんのハイブッシュのブルベリーは大粒なので
きっと、マフィンでもかなりの存在感になりそう・・・。
IMG_2632.jpg
冷凍していたブルーベリーを大量投入!
トッピングも冷凍してあったクランブルをたっぷり乗せて
ブルーベリーマフィンPc
さっくりと焼き上がったようですパウダーシュガーでおめかし💛
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さぁ、今日も元気に頑張りましょう!
夕方からはまたまた雨になりそうなので。

愛の不時着

2020/06/28 Sun

時代劇の韓流ドラマはまぁまぁ好きなのでNHKとかで
放送されると視る派。現代劇はほとんど視ません。

でも最近橋下徹さんや恵さんがよく韓流ドラマの「愛の不時着」って
言って居てちょっと興味が・・・日曜日は休みだし視てみようと
昨日の夕方4時ごろから視聴開始!!北朝鮮にこんなイケメン居る訳ない!
こんな豊かに暮らしてる??とか突っ込みどころは多々あるものの面白い
TV見ながら、晩御飯の用意
今日はお刺身用キビナが安かったのでおびいてキビナの刺身
これだけで150円でした。
IMG_2624.jpg
副菜は、鶏ささみを塩麴とオリーブオイルにまぶし低温調理
ボニークが作ってくれるのでTVに集中できる!
セロリとオクラ、生きくらげで中華和えに。
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ササミが柔らかくジューシーで美味しい。ごはんはじゃこ飯。
IMG_2626.jpg
今日はヘルシー晩御飯です。

晩御飯食べながらも愛の不時着視聴は続き・・・・
全16話だそうですが、もうそろそろ
と、思った時間深夜2時・・・・あと5話ぐらい・・・もういっそこのまま
視聴終了は早朝5時。夜が明け始めていました・・・でも面白かったぁ~。
やっぱメンズは背が高くてガッチリしてて、超優しいに限る!!
涙腺空きっぱなしで、視ていたので目はパンパンに腫れぼったく・・・。
そいえば朝一で抜糸だったぁ~!って思いだしたので寝ることを諦めました。

朝ごはん食べよ~てっ、徹夜明けなので身体に優しい朝食で
ぬか漬けやチャンジャなどの発酵腸活的メニュー!!
IMG_2631.jpg
抜糸も終わって帰ってきましたが、
韓流から抜け出せなかった自分を大後悔(´;ω;`)
なんかわからない生💦出る。洗濯物干したら寝よう・・・・。
でも「愛の不時着」お勧めです。
視るときは体調を考慮して健康的にご視聴下さいませ・・・。



今日はエアコン入れて過ごします

2020/06/27 Sat

おはようございます。今日も雨の朝ですね。湿度がすごい
裏山からの湿気がけっこう影響してくるので、床のジメっとした
感触が今日は気になるので、エアコンを付けて家仕事。

夏至パワーをしっかり受領できたのか
新しいワクワクワークが、増えてきそうな予感です。
どんな時も、新鮮でキラッキラの閃きを持っていられるよう
これからも、しっかり自分の感受性を磨きます。

今日は自宅でじっくりお勉強の日です。
今日は週末なのでブランチ・・・でしょう!!

今日の朝パン活は、オニオンベーコンブレッドにしよう!と閃くも・・・
いっつもあるはずのシュレッドチーズがなかった(´;ω;`)
アチャ~って思ってたら、たまたま先日ネット購入していた
モッツァレラチーズ1キロg冷凍庫に在庫あり!今日はこれで行きます!

オニオンソテーとベーコン&チーズをたっぷり巻き込んで、
IMG_2606.jpg
今日は型に入れず焼いてみます。
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トッピングはレッドオニオン&アリチャのブラックペッパーをたっぷり振って。
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でけたぁ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
オニオンベーコンパンPC 
サックっとカット
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スムージーとスペシャリティコーヒーで栄養満点のブレックファースト
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雨の後の庭で

2020/06/26 Fri

佐世保は記録的な大雨だったそうですね、昨日は島原にだったので
そんなに雨が降っていたんだな~と夜のニュースを見て知りました。

今日はじめっとしていますが、雨上がりの澄んだ風景です。
雨のおかげか、パッションフルーツがグンと伸びたような気がします。

今日はスッキリハーブティーを朝の一杯に。
ミントとレモングラスは、
IMG_2589.jpg

7
 IMG_2590.jpg
旺盛に成長していますのでこのハーブで目覚めましょうかね!
ハーブPC
今日は、ササっと作れるブリュッセルワッフルを作りました。
ソースはもちろんブルーベリー!
サッと強火で、3分加熱そのまま冷ますと
こんなきれいなブルーベリーソースが出来ます。
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これをワッフルにたっぷりかけて・・・・。
IMG_2602.jpg 
ハーブティーも清々しいスッキリとしたフレーバーで今日は
ナチュラルなイメージの朝食でした。
ブリュッセルワッフルPC
プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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