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Happy Life

長月、嵐の前の腹ごしらえ

2020/09/01 Tue

今日から9月本日は、防災の日。いよいよ台風の季節になりました。

明日は強力な台風が長崎をかすめそうです。今回のコースは
被害が大きく出るかもしれないコースだそうで用心しなければ
いけないですね・・・。

昨日は、何にも出来なかった夏をご馳走で〆ることにして
イタリアンな晩御飯を作りました。
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美味しそうなヤリイカやバターナッツや
秋の果物などが出ていたのでそれらを使って
イカはパエリヤにバターナッツは冷製スープ
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秋の果物はイタリアンサラダにと・・
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ちょっと頑張ってメーンディッシュは和牛でビステッカ
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そして本日、嵐の前の静かな長月初日。ちょっとゆっくりな朝です。
早めにランチの用意をしています。
リクエストは担々麺これに肉焼売を付けて中華なランチにしましょうかね。
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焼売PC 
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中華ランチ完食して、
さぁ!嵐に備えて準備しなきゃ。

壁塗り

2020/08/27 Thu

 台風の影響で、今日は涼しくて過ごしやすい。
雨も降って朝の水撒きも放免で、ゆっくりの朝でした。
夏バテを解消すべく朝ご飯は滋養のあるものを取るようにしました。

今日は卵・豆腐・ニンニク・ネギをいっぺんに摂れるケランチム
と甘長唐辛子をグリルして・・・。
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熱々をハフハフしながらペロリと完食!!
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気力体力はあるようなので今日はDIYの日にしました
2年前に持っていたステンドグラスを使って玄関ホールに飾り壁を作って
もらっていて壁をどうしようかと思いながらほったらかし・・・。
重い腰をよっこいしょと上げて漆喰で塗ることにしました。
ホームセンターで、材料を買い込みDIYスタート。
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釘あとをパテ埋めして
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漆喰は黄み色に・・・。最初はモタモタしていましたが
1時間程で完成!!。素人塗りですが味があっていい感じです。
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次はトイレの壁紙をチェンジしたいな・・・と思案中です。






お家時間

2020/08/26 Wed

今日はちょっと昨日の屋外活動で熱中初気味・・・。

寝ている間も、足が熱く感じてよく寝付けないまま朝
日中もグッタリ&目がショボショボいて、身体の熱がまだこもってる感じです。
今年の猛暑はなかなかの強敵ですね~。

夕方少し、回復し・・・夕飯作り。
お魚屋さんに、美味しそうなガンバ(金フグ)と真鯖があったので
今日はお魚おかずに。

ガンバの唐揚げと鯖の竜田揚げにしまして、直売所で見つけた青柚子を
キュッと絞っていただきました。
IMG_2898.jpg
明日は元気回復して、活動予定です!!

猛暑を乗り切る為スパイスと生姜

2020/08/23 Sun

残暑お見舞い申し上げます。

秋とは名ばかりの猛暑で、身体はすでにバランスを崩しかけて来てます

もう、食事を作る気にもならず、あり合わせで済ませたりと悪循環です。

昨日森山で綺麗な新生姜を見つけたので、
ジンジャーエールベースを作ることにしました。
ジンジャーエールベースPC
ジンジャーエールベースは、生姜はもとより、
美と健康に超役立つスパイスを使って作るので、自家製で作るのがお勧め!

今日は1キロの新生姜を使って作りました。
炭酸で割るもよし、お醤油を加えて
ポークジンジャーのソースにしたり色々使えます。
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早速出来立てをソーダで割っていただきました。

IMG_2891.jpg  

がんばりやさん

2020/08/13 Thu

仕事柄、対人間は、ほぼアウェイが多く、フレンドリーな状況下でもなく
温厚に見られることも少なく、私は常にピリピリしてる人と思ってる人の方が
多いと思います。私にカジュアルに近寄って来る人っていないなぁ(笑)

自分も知らない人は、疲れるので気軽にパーソナルゾーンに踏み込んで
来られるもの好きじゃない、プライベートは強固に人見知りスタンスで
徹底して自分のエリアを守る。

日々、気を張って仕事をして、
オフは気を許せる人と真逆のプライベートを過ごす、
これがYUMIKOのライフスタイル

日々の8割は、褒められることもなく気も緩まない時間を過ごしてますが。
お料理やコーディネートレッスンは、私の心身を健全に引き戻してくれる時間
そんな中生徒さんからのプレゼント、雑巾がけしてる人モチーフのブローチ。
肩の力がぬけるほっこり感が可愛い💛
IMG_2879.jpg
何より嬉しいのは、添えられた一筆とイラスト
「ゆみちゃんはがんばりやさん・・・」って添え書きと、
壁から覗いてるガールが、ちゃんと頑張ってるところ
見てますよぉ~って言ってくれてるよう。

頂いた瞬間、プチンと糸が切れたような感覚になって泣きそうになりました。
やっぱり、いつも寄り添ってくれている心があるって
感じられるだけで強力なパワーになります。

私は、日々ハッピーと宝物に囲まれて暮らせてるんだぁ~と、

これでまた頑張れる!私に出来ることを一所懸命やって、

くるくる皆の周りにハッピーが回るように・・・。
本当にうれしいプレゼントでした。






プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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