Happy Life

2018 New Year CoodinationLesson

2018/01/07 Sun

今日から新年のお仕事はじめ
空間コーディネートレッスンから始まりました。
2018年1月コーディネートPC
毎年七草から始まるレッスン
今日も朝からコトコトお米からお粥を作った七草粥です。
IMG_0108.jpg
そして新年はフランス式の新年パーティーをテーマに
「Glette des rois]のテーブルレッスン。
ガレットデロワPC
今年は出来大工町の「小さな丸い好日」さんに
年末予約オーダーしたガレットデロワです。
 
レッスン後のティータイムに皆さんでいただき
今年の幸を占いました。見事フェーブをゲットしたのはSさん
王冠をかぶって、ガレットクイーン💛
IMG_20180107_152224.jpg
今年はきっと良い年になりますね~っ。

新年明けましておめでとうございます

2018/01/04 Thu

 新年明けましておめでとうございます。
今年も相変わらず怒涛の年越し
元旦は起き上がることすら出来ず。

家の中は大掃除もできないままクリスマスを
引きずった状態で、とうとう
歳神様をきちんとお迎えできず
新年を迎えました(笑)

なので今年は海外バージョンで1月6日まで
クリスマスでいくことにしましたぁー。

でも、今年はちと、気合いを入れてやりたいことが有るので、
長崎中の神様にバックアップしていただきたい!
でっ、新年のご挨拶はしておこうかと。
長崎十神社初詣しました。
今、長崎九社スタンプラリー
なるものも行われているので、初詣がてら
最初にお参りに行った立山の金刀比羅神社。
初めて行ったのですが、想像を超える坂道と階段!
もう死ぬ~っと思う位過酷な初詣でした。
20180104211216046.jpg 
次にお参りしたのは西山神社これまた183段の階段過酷!
20180104210547d97.jpg 
初めてていく神社も多くて色んな発見もあったりして
いい長崎さるくになりました。
竜馬さんにもご挨拶
201801042105467e8.jpg 
長崎中の九神社+諏訪神社詣でを一日で制覇!
制覇記念は九社神が詰まったお守り!
20180104210540ca5.jpg 
最後の締め詣でのお諏訪さんで、新年早々ハプニング
九社初詣疲れのクタクタ素っぴんで
中継クルーに出くわし、そのまま本年お初テレビ出演!
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相変わらずのドタバタキャラの年始め
落ち着きの無さは今年も否めないなぁ~。

今年も全力投球で頑張りますので
皆様本年も変わらず温かいご支援、ご指導
の程宜しくお願い申し上げます。


風邪よ去れっ!!の食事とルームウェア。

2017/12/22 Fri

40度近くの熱は、微妙に乱高下を繰り返し
下がったと思って仕事に出ると、また上がってるってな感じ。

とうとう「あっ!ぷる」は、声の回復間に合わず

ドスの効いた声で出演。ちなみに長崎雑煮作りました。


レシピはこちら↓
https://www.nbc-nagasaki.co.jp/wp-content/uploads/
2017/12/cooking-20171220-20171221-3.pdf



なんとか完治へ!っと回りも奮闘。
今日は風邪が一発で治る鍋を作ってくれるらしいのでした。
「何 鍋??」っと、聞いてみた。

Anser 「味噌キムチ鍋!!」

ひえ~!
?????!!!
辛い鍋??? 

身体温まるねぇ~・・・風邪治りそうねぇ~。
喉には大丈夫かなぁ~?????と…

若干不安を抱えながら、出来上がりを待ちました。
手際よく出来上がった美味しそうなお鍋でした。
IMG_20171219_184843.jpg 

そんなに辛くなく、胃腸にもほど良い刺激になり食欲も出てきました。
出汁が利いていて美味しかった。
IMG_20171219_184950~2 
不思議に声も通るようになってきてよかったぁ~。

サンタ爺からも温かルームグッズが届きました。
足元が暖かで可愛いのはいいねぇ~。

IMG_20171221_092100.jpg IMG_20171221_092258.jpg
また、クリスマスシュトーレン今年はロブション💛
IMG_20171216_195710.jpg IMG_20171216_195502.jpg
贅沢なクリスマス迎えのスイーツですが、一日一切れでは
終われないセレブな美味しさのシュトーレンでございました。
風邪さえ引いてなければ、
いいクリスマスになりそうだったのに・・・・














  








重症化してりまっす!

2017/12/22 Fri

風邪気味だった身体は本当にどっぷり風邪身体になりました。
日曜日のレッスンを終えて帰ると、声はこんな状態で今現在も
あまり変わらない状態。
見かけも、いかついのに、声まで、いかつい状態でっす。
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とうとう・・・。

2017/12/14 Thu

昨夜、とても寒いのに給湯器の調子が悪くお湯が出なくなってしまい
お風呂に入れませんでした。お風呂入らないなんて
考えられず一人深夜に、やかんやお鍋で湯を沸かし
かぶり湯でしのいだのですが、身体は温まらず、冷たいまま就寝
あまりにも冷たい身体だったのでお布団入っても寒いままで眠れず
朝を迎え・・・体調は最悪、扁桃腺が腫れてしまったよう・・・。
がらがらの喉で仕事に向かいました。とさ・・・。

そんな体調の悪さをチラッとも見せず、今年最後の講座のお仕事

今日は、お正月をきちんと迎えるためのメニューレッスン。

昨日はお正月事始めの「鬼の日」でもあったので
お話のタイミングはバッチリ、陰陽五行説やマクロビ、
二十四節気を交え組み立てたクッキングレッスン。

メニューは
「蕎麦がきの揚げだし」と
IMG_20171109_143116.jpg
「長崎産サバで作る〆鯖寿司」
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「冬至大福」です。
IMG_20171214_133059.jpg IMG_20171214_133005~4
それぞれに使用する食材が持つ意味、これを食する意味などのお勉強です。
冬至も大みそかもお正月も、たのしい嬉しい
休日イベントになってしまってますが、実はそうではないのです。

日本人としての礼節、文化やお作法を少しだけ理解することで
何気なく過ごしてしいた毎日が、まぶしく豊かな毎日に変化します。

「食材」「お料理」の意味を知り、頂くことで人・物・事
全ての物への気配りや感謝、優しさを持つことができ
食卓は豊かに、和やかなものへと変化します。

あまりにも便利に合理的に生活できるようになってしまった日本
便利になった分、大切なものをどこかに置き忘れてしまった人も
多くなりました。色んな事が少しずつ不自由で不効率だったころの生活に
戻れれば、置き忘れていたものも見つかり、最近の眉を歪めたくなる
人同士のボタンの掛け違いも減るのではないかな・・・。


でも・・・・仕事終われば具合の悪さ復活・・・。
本当は風邪に効く薬はなく、温めて寝て休養が一番!の薬と
聞いて益々薬は飲まなくなりまして・・・唯一冬にお守りのように
持ち歩くこのプロポリス喉スプレー。
IMG_20171214_185031.jpg
今日このタイミングっで届いた!!助かったぁ~。
これが一番効くのです。今日はゆっくりお風呂に入って喉スプレー
すぐ寝ます!

プロフィール

ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]

Author:ライフスタイル&フードクリエイター 「YUMIKO]
長崎で活動中の食空間プロデューサー「YUMIKO」の気ままな日常や、空間コーディネートサロン&おもてなしクッキングサロンなどの様子を気ままにUPします

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